Skyl frugt og grønt.

Halvér avocadoen, og fjern sten og skal. Skær avocadokødet i tern.

Skær agurkerne i grove tern, og pluk spinaten. Riv ingefæren.

Kom avocado, agurk, spinat, ingefær og 1 bæger yoghurt i en blender, og blend det til en smoothie.

Rør resten af yoghurten sammen med smoothien, så den bliver smukt marmoreret.

Udsten mangoen, skær skrællen væk, og skær mangokødet i små tern.

Fordel smoothien i skåle, top med mango, og nyd.