Skyl frugt og grønt.

Skær agurken i grove tern, og snit spinaten groft. Riv ingefæren.

Kom agurk, spinat, ingefær og 3 spsk. skyr i en blender, og blend det til en smoothie.

Rør smoothien sammen med resten af skyren, så den bliver smukt marmoreret.

Skær æblerne i små tern.

Fordel smoothien i skåle, top med æble, og nyd.