Sæt vand over til ris, og skyl risene samt frugt og grønt.

Ris. Kom risene i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 14 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Lynstegte grøntsager. Flæk squashen, og skær den i ½ cm tykke skiver. Pil rødløgene, og skær dem i tynde halve ringe. Halvér citronen.

Varm en stor pande eller wok op, tilsæt lidt olie, og lynsteg squash, rødløg, champignoner og slawmix ved høj varme i 3 til 4 minutter, til det er sprødmørt. Tilsæt ½ dl vand, og steg i yderligere 1 minut. Krydr med salt, peber og lidt citronsaft.

Dumplings. Varm en bredbundet gryde med lidt olie op, og steg dumplings med lukningen opad i cirka 1 minut, til de er let gyldne.

Hæld cirka 1 dl vand ved (pas på, det sprøjter!), læg låg på, og lad dine dumplings dampe ved middel varme i cirka 2 minutter, til de er gennemvarme. Løsn dem forsigtigt med en tynd paletkniv.

Servér dumplings med kogte ris og lynstegte grøntsager. Dryp med gomadressingen, og nyd.