Sæt vand over til pasta, og skyl frugt og grønt.

Gyldenstegt kyllingebryst. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kyllingebryst ved middel varme under låg, til det er gyldent og gennemstegt, 15 til 20 minutter. Krydr med salt og eventuelt peber undervejs. Lad kødet hvile i 2 til 3 minutter, og skær det derefter i skiver.

Bønnesalat. Damp de grønne bønner 2 minutter i en gryde med lidt vand (vandet skal dække cirka 2 cm af grydens kant). Hæld vandet fra.

Skær pære i tynde både. Vend bønner og pære med lidt olivenolie og en smule eddike i en skål. Krydr med salt og eventuelt sort peber.

Spaghetti og cremet svampesauce. Kom spaghetti i en gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente i cirka 10 minutter. Afdryp, men gem 1 dl af kogevandet til sauce.

Snit imens spinat groft. Varm panden fra kylling op igen, tilsæt olie, og steg champignoner ved høj varme, til de er brunede, 1 til 2 minutter. Tilsæt spinat, og steg videre, til spinaten er faldet sammen, 1 til 2 minutter.

Tilsæt creme fraiche og ½-1 dl pastavand, og lad det simre lidt ind under omrøring, til saucen er sammenhængende, 1 til 2 minutter. Smag til med salt og peber.

Anret gyldenstegt kyllingebryst i skiver på tallerkener, og anret pasta ved siden af. Top pastaen med cremet svampesauce, og servér bønnesalat til.