Sæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.

Kartofler. Kog kartofler møre under låg i saltet vand i 12 til 15 minutter (alt efter størrelse). Hæld vandet fra.

Madmelon-salat. Skræl madmelon let, og skær den i kvarte. Skær kerner væk, og skær melonkødet i tern. Halvér citron.

Kom madmelon i en skål, og vend med 1 teskefuld olie og citronsaft. Smag til med salt og peber.

Spidskål med dildblomster. Klip dildblomstens små 'skærme' fra den store stilk. Skær spidskål i strimler a 1 til 2 cm tykkelse.

Varm en sautergryde op med 1 teskefuld olie, og sautér spidskål i 2 til 3 minutter, til den er gyldenbrun.

Tilsæt dildblomst, lidt salt og peber samt 1 til 2 spsk. vand, og lad kålen dampstege i 3 til 4 minutter, til den er sprødmør.

Hakkebøf. Form kødet til 2 hakkebøffer. Varm 1 teskefuld olie op på en pande, og steg bøffer i cirka 3 minutter på hver side. Krydr med peber og eventuelt lidt salt (der er også salt i farsen).

Anret kartofler, og giv dem et lille tryk med en gaffel, så skindet brister. Top med spidskål og gerne den smule væske, som er i gryden. Spis hakkebøf og madmelon-salat til.