Skyl frugten.

Kom 2 dl havregryn, 2 dl vand og 2 dl minimælk i en kasserolle, og kog det til en grød ved jævn varme under omrøring i cirka 5 minutter. Smag grøden til med en knivspids salt.

Skræl bananer, flæk dem på langs, og skær dem i skiver.

Skær æble i små tern. Riv ingefær fint. Bland æble og ingefær sammen i en skål.

Anret grøden i skåle, og drys hver portion med 1 teskefuld chiafrø. Top med banan og æble.

Kom resten af chiafrøene og 2 dl havregryn (70 g) i en lufttæt beholder, og hæld 2 dl minimælk og 2 dl vand over. Rør rundt, dæk beholderen til, og stil den på køl til dag 3.