Skyl frugten.

Kom 2 dl havregryn, 2 dl minimælk og 2 til 2½ dl vand i en gryde, og kog det til en grød under omrøring, cirka 5 minutter. Smag grøden til med en knivspids salt, og spæd eventuelt til med lidt vand, hvis du synes, at grøden er for tyk.

Skær æble i tern.

Riv limeskal fint, og pres saften. Vend æbleternene med limeskal- og saft i en skål.

Hak mandlerne groft.

Anret grøden i skåle, og top med 1 teskefuld chiafrø på hver portion, lime-marineret æble og mandler.