Skyl frugt og grønt.

Sprøde grøntsager og granatæble. Frigør granatæblekernerne fra skallen.

Skær minigulerødderne i tynde skiver på skrå. Skær agurken i grove tern. Snit salaten groft, og halvér limefrugten.

Anret salaten på et fad, og top med gulerødder og agurk. Dryp med limesaft og et par dråber olivenolie. Top salaten med granatæblekerner.

Hummus. Kom hummussen i en skål, og rør den med ½-1 spsk. olivenolie og lidt salt.

Stegte pandebrød. Del pizzadejen i to, og rul dem til små fladbrød på et meldrysset bord. Pensl brødene med 1 spsk. olivenolie.

Varm 2 spsk. olivenolie op på en pande, og steg fladbrødene et ad gangen, til de er gennembagte og gyldne på begge sider, 1 til 2 minutter på hver side.

Kom pandebrødene på et fad, og drys med za'atar og lidt salt.

Servér hummus med stegte pandebrød, sprødt grønt og granatæble.

Håndfuld 1+2: Minigulerødder, agurk, salat, granatæbleHåndfuld 3: HummusHåndfuld 4: Pizzadej, melFedt: OlivenolieSmagsgivere: Salt, lime, za'atar