Sæt vand over til pasta og skyl alt grønt.

Pasta med krydret tomatsauce. Skær chili i tynde skiver på skrå. Skær hvidløg i tynde skiver. Skær pølser i cirka 2 cm brede skiver.

Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente i cirka 10 minutter. Dræn vandet fra.

Varm en stor pande eller gryde op, tilsæt olie, og steg pølser sammen med chili, til pølserne er brunede, 2 til 3 minutter.

Tilsæt hvidløg, og steg 1 minut. Tilsæt skåret grønt fra bægeret og 2 til 2½ dl vand. Kog op, og lad det simre 5 minutter, til grøntsagerne er kogt lidt ud. Smag til med salt og peber.

Anret pasta, og top med krydret pastasauce. Drys med rucola.