Skyl linser samt alt grønt.

Curry - del 1. Skær løg i tynde skiver, og skær sød kartoffel i mindre tern. Skær tomater i grove tern.

Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg linser 1 til 2 minutter. Tilsæt løg og sød kartoffel, og steg videre 2 til 3 minutter.

Tilsæt tomater og lidt tikka masala-paste, og steg videre 1 minut. Tilsæt vand, til alt er godt dækket, og kog op. Lad gryden simre, til linserne er kogt ud, 15 til 16 minutter.

Klargøring af øvrigt grønt. Snit spinat groft, og skær lime i både.

Curry - del 2. Tilsæt spinat til curryen, og lad den simre 1 til 2 minutter, til spinaten er mør. Smag til med salt og eventuelt lidt mere tikka masala-paste.

Anret curry i skåle, dryp med limesaft, og servér.