Sæt vand over til ris, og skyl ris samt alt grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 14 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Kalkun med teriyaki og grøntsager. Skræl og skær pastinakker i små tern. Pil og hak løg fint. Snit spinat groft.

Varm lidt olie op på en pande, og steg kødet i 3 til 4 minutter. Tilsæt pastinakker og løg, og lad det stege sammen i yderligere 3 til 4 minutter. Krydr med lidt salt.

Tilsæt teriyaki-glaze sammem med lidt vand, og lad det simre sammen i 1 til 2 minutter.

Kom spinat ved, og lad det hele simre sammen, til spinaten er faldet sammen, 1 til 2 minutter. Smag til med lidt salt.

Anret ris i dybe tallerkener, og top med kalkun og grøntsager i teriyaki.