Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og skyl alt grønt.

Bagte kartofler og peberfrugt. Skrub kartoflerne godt, og skær dem i grove tern cirka 3 cm. Kom kartoflerne i et ovnfast fad, vend dem med olie, og bred dem ud i fadet, så de ligger i ét lag. Bag i 15 minutter.

Skær imens peberfrugt i tern a 4 cm. Tag kartoflerne ud af ovnen efter 15 minutter, og vend dem med peberfrugt. Bag kartofler og peberfrugter 10 til 15 minutter, til alt er mørt.

Vend kartofler og peberfrugter med lidt salt, og drys med sesamfrø.

Salat. Skær bladselleri i tynde skiver. Pil hvidløg, og hak det fint. Rør bladselleri og hvidløg med olie og eddike i en salatskål. Bryd eller snit salaten groft, og vend den med bladselleri og dressing.

Kalvemedaljoner. Varm en pande op, og tilsæt olie. Steg kalvemedaljonerne cirka 2 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.

Anret kartofler og peberfrugt på tallerkener. Klip et lille hul i hjørnet af posen med misomayo, og tegn streger af mayoen over kartofler og peberfrugt. Servér med kalvemedaljoner og salat.

Hæld iblødsætningsvandet fra kikærterne. Kom dem i en gryde med rigeligt vand, og kog dem møre, 30 til 35 minutter. Opbevar dem i kogevandet på køl til dag 5.