Skyl alt grønt.

Gnocchetti. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti ved middel varme, til de er gyldne og sprøde, 7 til 8 minutter.

Krydret tomatsauce. Skær løg i tynde både.

Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg løg med lidt tabil-krydderi 2 til 3 minutter.

Tilsæt tomatsauce, og kog op. Lad saucen simre, til alt er mørt og kogt sammen, 7 til 8 minutter. Smag til med salt og eventuelt lidt mere tabil-krydderi.

Kalvemedaljoner. Tag gnocchetti af panden, og kom dem i en skål.

Tør panden hurtigt over, varm den op igen, og tilsæt olie. Steg kalvemedaljon ved middelhøj varme, til den er brunet på begge sider og gennemstegt, 2 til 3 minutter per side. Krydr med salt og eventuelt sort peber undervejs.

Anret tomatsauce, og top med gnocchetti og rucola. Anret kalvemedaljoner ved siden af.