Sæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.

Kartoffelsalat med vinaigrette og cherrytomater. Kog kartoflerne møre i saltet vand i 12 til 14 minutter. Afdryp, og lad dem afkøle lidt.

Skær peberfrugterne i tynde strimler, og halvér tomaterne. Pil rødløget, og skær det i tynde både. Riv citronskallen fint, og halvér resten af citronen.

Rør 1½ teskefuld dijonsennep med saften af ½ citron, lidt eddike, 1 spsk. olivenolie, salt og peber.

Halvér kartoflerne, og vend dem med sennepsviniagretten, peberfrugterne, rødløget og lidt citronskal.

Anret kartoffelsalaten på et fad, og top med tomater.

Kalvesteaks. Varm 1 spsk. olie op på en pande, og steg kødet i cirka 1 minut på hver side. Krydr med salt og peber undervejs.

Servér kalvesteaks og kartoffelsalat med vinaigrette og cherrytomater, og spis en skefuld hytteost til kødet, eller top den på salaten.

Håndfuld 1+2: Peberfrugt, cherrytomater, rødløgHåndfuld 3: Kalvesteak, hytteostHåndfuld 4: KartoflerFedt: OlivenolieSmagsgivere: Salt, peber, eddike, citron, dijonsennep