Skyl alt grønt.

Kartoffel-porresuppe - del 1. Skær kartofler i grove tern. Skær porre i ringe (skyl eventuelt en ekstra gang).

Varm en rummelig gryde op, tilsæt olie, og steg kartofler i 4 til 5 minutter, til de er brunede.

Tilsæt porre og timiankviste, og steg i yderligere 3 til 4 minutter.

Kom vand i gryden, så grøntsagerne lige akkurat er dækket, og kog op. Lad det simre i 10 til 15 minutter, til alt er helt mørt.

Ristede solsikkekerner. Rist solsikkekerner på en tør pande, til de er gyldne, 4 til 5 minutter. Kom dem i en skål til topping.

Pandebrød. Del pizzadej i to, og rul hver klump ud til små pandebrød på et meldrysset bord.

Varm panden fra solsikkekerner op igen, tilsæt lidt olie, og steg pandebrød ét ad gangen, til de er gyldne på begge sider og gennembagte, 1 til 2 minutter på hver side.

Kartoffel-porresuppe - del 2. Hæld vandet fra suppen, men gem det. Fjern eventuelt timiankviste.

Blend grøntsagerne til en glat suppe med en stavblender. Tilsæt eventuelt et par spsk. smør, og justér eventuelt konsistensen med suppevand. Smag til med salt.

Anret kartoffel-porresuppe, og top med yoghurt og solsikkekerner. Spis med pandebrød til.