Sæt vand over til kartofler og mukimamebønner, og skyl alt grønt.

Kartoffelsalat. Kog kartofler møre under låg i kogende, saltet vand i 12 til 15 minutter (alt efter størrelse). Hæld vandet fra, og lad kartofler køle lidt af i en sigte.

Kog mukimamebønner i lidt kogende vand i gryden fra kartoflerne, i 1 til 2 minutter. Hæld vandet fra.

Skær de kogte kartofler i skiver, og anret dem på et fad. Klip et lille hul i hjørnet af posen med miso-mayo, og tegn streger over kartoflerne. Top med mukimamebønner.

Salat med sesam. Skræl gulerødder, og skær dem i tynde skiver. Skær tomater i tynde både. Vend gulerøder og tomater forsigtigt sammen med lidt olie og lidt eddike i en skål. Smag til med peber og lidt salt. Drys generøst med sesamfrø.

Palmekål og stegte æg. Snit palmekål i stykker a 2 til 3 cm. Varm en rummelig pande op, tilsæt lidt olie, og steg kålen i 4 til 5 minutter, til den er mør. Krydr med lidt salt, og hold kålen varm mellem 2 tallerkener.

Varm panden op igen, og tilsæt lidt olie. Slå æg ud på panden, og steg dem cirka 3 minutter. Vend dem eventuelt forsigtigt om, og steg dem 1 minut på den anden side. Krydr med peber og lidt salt.

Servér palmekål med stegte æg, kartoffelsalat med miso-mayo og salat med sesam.