Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også alt grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20 til 22 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Kikærte-tandoori. Kom kikærte-tandoori i en gryde, og varm retten forsigtigt op. Lad den simre i cirka 8 minutter. Spæd eventuelt til med lidt vand, så retten virker saftig, og smag eventuelt til med salt.

Agurkeyoghurt. Skær agurk i små tern. Vend agurk sammen med yoghurt i en skål, og smag til med salt og peber.

Stegt broccoli og peberfrugt. Skær broccoliblomst i små buketter, og skær -stok i tern. Skær også peberfrugt i tern.

Varm en pande op med lidt olie, og steg broccoli og peberfrugt i 6 til 7 minutter, til alt er mørt. Krydr med salt og peber.

Servér kikærte-tandoori med ris, stegte grøntsager og agurkeyoghurt.