Sæt vand over til kikærtekarry, og skyl frugt og grønt.

Kikærtekarry. Kom kikærtekarry i en gryde, og tilsæt kogende vand. Kog op, og lad retten simre under låg i 10 minutter.

Salat med mynteyoghurt. Vend skåret grønt fra bægeret med yoghurt i en skål, og smag til med salt og peber.

Æbletopping. Skær æble i små tern.

Blomkålsris. Riv eller blend blomkål, til den er findelt – men ikke så meget, at det bliver til mos.

Kom blomkålen i en gryde med cirka 1 dl vand ved, og krydr med lidt salt. Damp blomkålen under låg i cirka 2 minutter. Hæld vandet fra.

Anret blomkålsris, og top med kikærtekarry. Drys med æbletern, og spis salat med mynte-yoghurt til.