Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og skyl alt grønt.

Brød. Stænk brødet med lidt vand, og bag det i ovnen i 8 til 10 minutter, til det er sprødt og gyldent.

Kikærtekarry. Kom kikærtekarryen og 1½ dl vand i en gryde, og kog det igennem i 6 til 8 minutter. Tilsmag med lidt havsalt og sort peber. Der allerede er salt i kikærtekarryen, så hold øje med salten.

Grøn topping. Rib palmekålen, og skær den i helt fine strimler. Pil skalotteløget, og hak det fint. Skær tomaterne i tern.

Vend tomater, palmekål og skalotteløg sammen med havsalt, sort peber, 1 spsk. eddike og 2 spsk. olivenolie.

Servér kikærtegryden med den grønne topping og det sprøde brød.