Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og skyl alt grønt. Skrub eller skræl kartofler.

Kartoffelbåde. Skær kartofler i både, og kom dem på en bageplade med bagepapir. Vend dem med olivenolie og salt, og bag dem gyldne i ovnen i 25 til 30 minutter. Vend dem eventuelt undervejs.

Grønt. Del salat i blade, og skær tomat og agurk i skiver. Pil rødløg, og skær det i tynde ringe. Anret alt grønt i skåle eller på et fad.

Bøffer og boller. Form kødet til 2 bøffer. Varm lidt olie eller smør op på en pande, og steg bøfferne ved høj varme i 2 til 3 minutter på hver side. Krydr med salt og sort peber.

Flæk bollerne, og varm dem i ovnen i 5 til 6 minutter.

Smør bollerne med lidt aioli og eventuelt ketchup, og byg din burger med salat, bøf, tomat, agurk og rødløg. Spis kartoffelbåde med aioli og eventuelt ketchup til.