Tag kartoflerne ud af køleskabet. Skyl frugt og grønt.

Klargøring af grønt.. Pil og skær løg i tynde både. Pil og hak hvidløg fint. Skær limequat i skiver, og fjern stenene. Hak limequat groft, og sæt til side til servering.

Pluk og hak spinaten groft. Skær tomat i grove tern.

Kødboller med teriyakisauce. Form kødet til kødboller, og steg dem gyldne på en pande med olivenolie, 3 til 4 minutter på hver side. Steg løgene med de sidste 4 til 5 minutter af stegetiden.

Kom tomater og teriyakisauce ved de sidste 2 minutter af stegetiden, og krydr med salt, peber og et par dråber eddike.

Stegte spinatkartofler. Halvér de kogte kartofler, eller skær dem i kvarte. Opvarm en pande med olivenolie, og steg kartoflerne gyldne og sprøde i cirka 8 til 10 minutter.

Tilsæt hvidløg og spinat, og steg fortsat i 2 til 3 minutter. Krydr med salt, peber og et par dråber eddike.

Servér stegte spinat-kartofler toppet med kødboller i teriyakisauce, og drys med limequat.

Håndfuld 1+2: Løg, spinat, tomatHåndfuld 3: OksefarsHåndfuld 4: KartoflerFedt: OlivenolieSmagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg, limequat, teriyaki

Skyl de brune ris, og kom risene i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 35 minutter. Hæld overskydende vand fra. Opbevar de kogte ris i en lufttæt beholder på køl til dag 3.