Sæt lidt vand over til gryderetten.

Kyllingegryde - del 1. Skræl kartofler, og skær hver kartoffel i 4 store stykker. Skær squash i stykker, som er lidt større end kartoflerne. Skær gulerødder i stykker a 4 cm.

Varm en bredbundet gryde op med lidt olie, og brun kyllingen cirka 3 minutter på hver side.

Læg kartofler, squash og gulerødder rundt om kødet i gryden, og dæk akkurat med vand. Tilsæt tabil-krydderi og 1 til 2 teskefuld bouillonpulver. Kog forsigtigt op, skru ned til lav varme, og lad retten simre under låg i 15 minutter.

Couscous. Kog vand op med lidt salt i en lille gryde under låg. Rør hurtigt couscous ud i det kogende vand, læg låg på gryden igen, og sluk for blusset. Lad couscous trække på blusset i cirka 8 minutter. Løsn forsigtigt couscous med en gaffel lige inden spisetid.

Marokkansk salat. Skær tomat, løg og agurk i skiver, og læg mellem hinanden på et fad eller på en tallerken. Dryp med lidt olie og citronsaft, og krydr med salt og peber.

Kyllingegryde - del 2. Hak saltede citroner fint. Smag retten til med saltede citroner, rigeligt peber og eventuelt mere bouillonpulver og måske lidt salt.

Anret den krydrede kyllingeret med couscous, og dryp med lige så meget af væsken fra gryden, du har lyst til – som tynd sauce. Spis salaten ved siden af.