Sæt vand over til kartofler og majs, og skyl alt grønt.

Kartofler. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand, 10 til 15 minutter. Afdryp.

Flødestuvet grønkål og søde majs. Rib grønkål fra stilkene, og hak den groft. Skær squash i tern, og snit chili fint.

Træk yderbladende af majskolberne. Del hver majskolbe i 2 til 3 stykker.

Varm lidt olivenolie op i en gryde, og steg grønkål i 2 minutter. Tilsæt squash, chili, 1 dl vand og fløde, og lad det koge sammen i 3 til 4 minutter. Smag til med salt, peber, eventuelt lidt revet muskatnød og eventuelt lidt eddike eller citronsaft.

Kom majs i en gryde med kogende vand, og kog dem i 3 til 4 minutter. Hæld vandet fra, og vend majs med lidt smør og salt inden servering.

Kyllinge-krebinetter. Form kyllingekødet til 4 eller 8 krebinetter. Vend dem i mel eller i rasp.

Varm lidt olie og en klat smør op på en pande, og steg kyllinge-krebinetter i 3 til 4 minutter på hver side, eller til de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber undervejs.

Servér kyllinge-krebinetter med flødestuvet grønkål, kartofler og søde majskolber (giv eventuelt en ekstra klat smør hertil).