Tænd ovnen på 220 grader varmluft, og skyl alt grønt.

Rødbedefritter. Skræl rødbeder, skær dem i tynde, ensartede både, og kom dem på en bageplade med bagepapir. Vend med olivenolie og salt, og bag dem i ovnen, til de er gyldne og sprøde, cirka 30 minutter.

Grønt. Skær tomat og agurk i skiver, og del salat i blade.

Røget paprikacreme. Rør paprika-creme med vand, til den er tyndtflydende.

Stegt kylling. Skær kødet i strimler. Varm olie op på en pande, og steg kødet ved middelhøj varme, til det er brunet og gennemstegt, 3 til 4 minutter. Smag til med salt.

Burgerboller. Varm imens burgerboller gennemvarme i ovnen i 4 til 5 minutter.

Flæk burgerboller, og smør med røget paprikacreme. Fyld med salat, tomat, agurk og stegt kylling, og servér rødbedefritter til.