Tænd ovnen på 220 grader varmluft, og tag pizzadej ud fra køl. Skyl frugt og grønt.

Lahmacun. Skær tomat og rødløg i tynde skiver. Hak oliven groft. Skær chili i tynde skiver.

Rul pizzadej ud på et meldrysset bord, og kom på bageplade(r) med bagepapir. Smør med et lag tomatsauce, og top med tomat, rødløg, chili og oliven.

Bag i 10 til 12 minutter, til bunden er sprød.

Tahindressing og hvidløgsolie. Riv citronskal fint i en lille skål til servering. Hak persille groft, og gem til servering. Pres eller riv hvidløg fint.

Halvér citron. Rør tahin med vand, og smag til med halvdelen af citronsaften. Krydr med lidt salt.

Kom olie i en skål, og rør sammen med presset eller revet hvidløg.

Dryp den varme lahmacun med tahindressing, hvidløgsolie og resten af citronsaften. Drys med persille og citronskal.