Skyl alt grønt.

Stegte kartofler og kylling. Skær kartofler i tern på cirka 2x2 cm. Skær kylling i strimler på et andet bræt.

Varm en pande eller rummelig gryde op, tilsæt olie, og steg kartofler til de er brunede, 3 til 4 minutter.

Tilsæt kylling og shawarma-krydderi, og steg 8 til 10 minutter, til alt er gennemstegt. Smag til med salt og eventuelt lidt mere shawarma-krydderi.

Klargøring af grønt. Skær imens tomat i mindre tern, og riv gulerødder fint.

Yoghurtdressing. Pres eller riv hvidløg fint. Smag yoghurt til med hvidløg.

Fladbrød. Pensl fladbrød med lidt vand, og lun dem i en pande, ½-1 minut på hver side.

Fyld de lune fladbrød med kylling, kartofler, tomat og gulerødder, og dryp med yoghurtdressing. Spis eventuelt overskydende fyld ved siden af.