Tag risene ud af køleskabet. Skyl frugt og grønt.

Salat, lime og solsikkekerner. Del salaten i grove både, og halvér lime. Gem til servering.

Rist solsikkekerner på en pande med et par dråber olivenolie, 1 til 2 minutter. Drys med lidt salt, og kom i en skål til servering.

Stegte grøntsags-ris. Skræl og skær gulerødder i strimler. Pil og hak hvidløg. Opvarm en pande med olivenolie, og steg gulerødder og hvidløg i 2 til 3 minutter.

Tilsæt kogte ris, og steg fortsat 3 til 4 minutter. Krydr med tamari, lidt limesaft, salt og peber.

Pisk æggene sammen i en lille skål, og krydr med salt og peber.

Opvarm en pande med lidt olivenolie, og hæld æggene på. Rør i det, til det har konsistens som røræg. Vend æg i de stegte ris med grønt.

Lynstegt kalvekød. Skær kødet i strimler (du kan også stege kødet, som det er, cirka 2 minutter på hver side, og efterfølgende skære det i skiver).

Opvarm en pande med lidt olivenolie, og steg kødet ved meget høj varme i ½ minutter på hver side. Krydr med salt og peber.

Anret stegte ris med grøntsager, og top med kalvekød. Anret salat ved siden af. Dryp salaten med limesaft, og drys med solsikkekerner. Dryp retten med eventuelt overskydende tamari.

Håndfuld 1+2: Salat, gulerødderHåndfuld 3: Æg, kalvesteakHåndfuld 4: RisFedt: Olivenolie, solsikkekernerSmagsgivere: Salt, peber, lime, hvidløg, tamari