Sæt vand over til ris, og skyl ris og alt grønt.

Ris. Kom risene i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Tikka. Skræl butternut-squash, og skær i grove tern. Skær løg og hvidløg i tynde skiver.

Varm en rummelig gryde op, tilsæt olie, og steg græskar brunet, 3 til 4 minutter.

Tilsæt løg og hvidløg, og steg videre i 1 til 2 minutter.

Tilsæt lidt tikka-paste, kokosmælk og vand, og kog op. Lad det simre i 10 til 15 minutter, til grøntsagerne er møre.

Blend butternut-tikka, til den er er glat. Smag til med salt og eventuelt lidt mere tikka-paste.

Ristede kikærter. Varm imens en pande op, tilsæt olie, og steg kikærterne i 4 til 5 minutter, til de er gyldne.

Yoghurtdressing. Pluk persille, og snit den groft. Kom yoghurt og persille i en skål, rør det sammen, og smag til med salt.

Fladbrød. Del pizzadej i to, og rul hver klump til et aflangt, 1 til 2 cm tykt fladbrød på et meldrysset bord. Varm panden fra kikærter op igen, og tilsæt olie. Steg fladbrødene 1 til 2 ad gangen ved middelhøj varme, til de er gennembagte og gyldne, 1 til 2 minutter på hver side. Krydr med salt efter stegning.

Anret ris, og top med butternut-tikka. Drys med ristede kikærter, og dryp med yoghurtdressing. Spis fladbørd til.