Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.

Pasta. Kom pasta i en gryde med spilkogende, saltet vand, og kog den al dente, cirka 10 minutter Dræn vandet fra.

Tomater i flødesauce. Skær tomat i grove tern. Varm olie op i en gryde, og steg tomat sammen med rosmarinkvist i 2 til 3 minutter.

Tilsæt vand og fløde, og kog op. Lad saucen simre, til den er kogt ind og er cremet, 4 til 5 minutter. Smag til med salt og eventuelt sort peber. Fjern eventuelt rosmarinkvist inden spisetid.

Gulerodssalat. Skræl imens gulerødder i tynde flager med en tyndskræller – spis eventuelt den inderste kerne som snack.

Vend gulerodsflager med lidt eddike, og smag til med lidt salt.

Minibøffer. Varm olie op på en pande, og steg minibøffer, til de er brunede og gennemstegte, 2 til 3 minutter på hver side. Krydr med salt og eventuelt sort peber undervejs.

Anret minibøffer og pasta på tallerkener, og top med tomater i flødesauce. Servér gulerodssalat til.