Sæt vand over til suppe, og skyl alt grønt.

Misosuppe. Bland misopasta med 4 dl kogende vand i en gryde, og rør det godt sammen, til misopastaen er opløst.

Skær gulerødder i små tern, og snit chili. Hak den hvide del af citrongræs fint.

Tilsæt gulerødder, chili og citrongræs i misosuppen, og varm det igennem indtil spisetid. Smag eventuelt til med soja, hvis du har.

Grønkål og shiitake. Varm en pande op med lidt olivenolie. Skær svampe i mundrette stykker, og steg dem i 5 til 10 minutter.

Pluk grønkål groft fra stilken, og steg det i 2 til 3 minutter sammen med svampene. Krydr med lidt salt og peber.

Dumplings. Kom dumplings i suppen, og lad dem koge forsigtigt i 3 til 4 minutter.

Anret grønkål og stegte shiitake-svampe i skåle, og øs den næsten kogende misosuppe med dumplings over.