Sæt vand over til æg.

Kog æggene smilende i en gryde med kogende vand, 6 til 7 minutter. Køl herefter æggene af i koldt vand.

Skyl imens frugt og grønt.

Snit salat fint, og skær radiser i skiver. Skær tomat i tern, og pres saften af citronen.

Vend forsigtigt grøntsagerne sammen med citronsaft og olie i en skål, og krydr med salt og peber.

Pil og halvér æggene, og anret dem ovenpå salaten.

Anret morgenmadssalaten på tallerkener.

Kom resten af chiafrøene og 2 dl havregryn i en beholder, og hæld 1 dl minimælk og 2 dl vand over. Rør rundt, dæk beholderen til, og stil overnight oats på køl til dag 4.