Tænd ovnen på 220 grader varmluft, og skyl alt grønt.

Bagte kartofler. Halvér kartoflerne, og vend dem med lidt olie på en bageplade beklædt med bagepapir. Krydr med salt, og bag kartoflerne, til de er sprøde og møre, 25 til 30 minutter.

Svampesauce. Skær løg i tynde skiver.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg champignon ved høj varme i 2 til 3 minutter. Tilsæt løg, og steg videre ved lavere varme i 2 til 3 minutter.

Tilsæt vand og fløde, og kog det op. Lad panden simre, til saucen er tyknet, 3 til 4 minutter. Smag til med salt og sort peber.

Nakkekoteletter. Varm en anden pande op, tilsæt olie, og steg nakkekoteletter, til de er gennemstegte og gyldne, 2 til 3 minutter på hver side. Krydr med salt og sort peber undervejs.

Anret bagte kartofler og nakkekoteletter på tallerkener, top med svampesauce, og servér.