Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl alt grønt.

Dahl. Skær peberfrugt i tern. Varm olie op i en gryde, og steg peberfrugt i 1 til 2 minutter.

Tilsæt dahl og eventuelt en smule vand, og kog op. Lad det simre, til peberfrugten er mør, 4 til 5 minutter. Smag til med salt inden spisetid.

Pitabrød. Lun imens pitabrød på en brødrister, til de er gennemvarme, 4 til 5 minutter – eller varm i ovnen i 7 til 8 minutter.

Raita. Skær agurk i mindre tern. Pluk og snit mynte groft.

Vend agurk, mynte og yoghurt sammen til en raita, og smag til med salt.

Anret dahl, og top med raita. Spis pitabrød til.