Skyl alt grønt.

Dahl - del 1. Kom dahl i en gryde, tilsæt eventuelt en smule vand, og varm stille og roligt op, 5 til 6 minutter.

Klargøring af grønt. Pluk mynte, og snit den groft. Skær agurk i tern. Skær eventuelt rødder af spinat, og snit den groft.

Raita. Vend mynte, agurk og yoghurt sammen, og smag til med lidt salt.

Fladbrød. Del pizzadej i to, og rul hver klump til et aflangt fladbrød på 1 til 2 cm tykkelse på et meldrysset bord. Pensl fladbrød med olie.

Varm en pande op, og steg fladbrødene 1 til 2 ad gangen, til de er gennembagte og gyldne, 1 til 2 minutter på hver side ved middelhøj varme. Krydr med salt efter stegning.

Dahl - del 2. Tilsæt spinat til dahlen, og lad den simre med, til den er mør, 1 til 2 minutter. Smag eventuelt til med lidt salt inden servering.

Anret dahl i skåle, og top med raita. Servér med lune fladbrød til.

Håndfuld 1+2: Agurk, spinat, grønt fra dahlHåndfuld 3: Linser fra dahlHåndfuld 4: PizzadejFedt: Olivenolie, kokosmælk fra dahlMælkeprodukt: YoghurtSmagsgivere: Salt, mynte, krydderier fra dahl