Find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl alt grønt.

Topping. Skær agurk i mindre tern, og vend den sammen med yoghurt. Smag til med salt.

Pluk og snit mizuna fint. Kom den i en lille skål til spisetid.

Ingefærdahl og pitabrød. Kom dahl og eventuelt en smule vand i en gryde, og kog op. Lad dahlen simre, til den er gennemvarm, 5 til 6 minutter.

Varm imens pitabrød på en brødrister i 3 til 4 minutter eller i ovnen i 5 til 6 minutter.

Tilsæt spinat til dahl, og lad det simre videre i 2 til 3 minutter, til spinaten er mør. Smag til med salt.

Anret ingefærdahl. Top med mizuna og agurkeyoghurt, og spis lune pitabrød til.