Tænd ovnen på 200 grader, eller find en brødrister frem til surdejsboller. Skyl frugt og grønt.

Jordskokkesuppe. Kom suppen i en gryde, og varm den stille og roligt op, til den er gennemvarm, 7 til 8 minutter.

Surdejsboller. Stænk surdejsboller med lidt vand, og varm dem i ovnen 6 til 7 minutter, eller lun dem 3 til 4 minutter på hver side på brødristeren.

Topping. Varm imens en pande op med lidt olie, og steg bacon sprød, 5 til 6 minutter.

Snit imens porre fint, og skær æble i tern a cirka 1x1 cm.

Kom porre på panden, når baconen er sprød, og steg porre og bacon i 2 til 3 minutter. Steg æble med det sidste minuts tid. Krydr eventuelt med lidt salt og sort peber.

Anret jordskokkesuppe, og top med porre, bacon og æble. Spis surdejsboller til.