Tag pizzadej ud fra køl, og skyl alt grønt.

Kikærte-tandoori. Skær peberfrugt i tern.

Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg peberfrugt i 2 til 3 minutter.

Tilsæt kikærte-tandoori, og varm retten op, til den er gennemvarm, 7 til 8 minutter. Smag eventuelt til med lidt salt.

Fladbrød. Del pizzadej i to, og rul hver klump til et aflangt fladbrød a 1 til 2 cm tykkelse på et meldrysset bord.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg 1 til 2 fladbrød ad gangen ved middelhøj varme, til de er gennembagte og gyldne, 1 til 2 minutter på hver side. Krydr med salt efter stegning.

Raita. Riv agurk groft, og vend med yoghurt. Smag til med salt.

Skær limefrugt i både.

Anret kikærte-tandoori i skåle, og top med raita. Dryp med limesaft, og servér lune pandebrød til.

Håndfuld 1+2: Peberfrugt, agurk, grønt fra tandooriHåndfuld 3: Kikærter fra tandooriHåndfuld 4: Pizzadej, melFedt: Olivenolie, kokosmælk fra tandooriMælkeprodukt: YoghurtSmagsgivere: Salt, krydderier fra tandoori, lime