Skyl alt grønt.

Majscouscous. Kom 1,6 dl vand i en lille gryde, og tilsæt 2 spsk. olie og 1 teskefuld salt. Bring det til kogepunktet, og tag gryden af varmen. Tilsæt couscous, og rør rundt. Læg låg på gryden, og lad couscoussen trække i 5 minutter. Rør i couscoussen med en gaffel for at løsne grynene lidt.

Kikærte-tandoori. Skær peberfrugt i tern. Varm olie op i en gryde, og steg peberfrugt i 1 til 2 minutter.

Tilsæt kikærte-tandoori, og kog op. Lad retten simre, til peberfrugten er mør, 4 til 5 minutter. Smag til med salt inden spisetid.

Fladbrød. Lun imens fladbrød på en tør pande i cirka ½ minutter på hver side.

Agurkeyoghurt. Skær agurk i mindre tern. Vend agurk og yoghurt sammen, og smag til med salt.

Anret kikærte-tandoori toppet med agurkeyoghurt. Spis fladbrød og majscouscous til.