Skyl alt grønt. Find en brødrister frem til brød, eller tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Klargøring af grønt. Pil løg, og hak det groft. Skær tomat i tern. Hak persille groft, og kom i en skål til topping.

Shakshuka. Varm olie op i en rummelig gryde, og steg løg og tomat i 2 til 3 minutter.

Tilsæt shakshuka, og varm retten igennem i 3 til 4 minutter. Smag eventuelt til med lidt salt og peber.

Skær tofu i skiver.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg tofu gylden, 2 til 3 minutter på hver side.

Lav fordybninger i saucen, og læg tofu i. Læg låg på, og lad tofuen simre med i saucen, 1 til 2 minutter.

Hvidløgsbrød. Flæk imens sandwichbrød, og varm dem 4 til 5 minutter på en brødrister eller 8 til 10 minutter i ovnen.

Pil og halvér hvidløg. Pensl skærefladen af brødet med olie, og gnid med hvidløg.

Sæt gryden med shakshuka på bordet, og drys persille over. Servér retten direkte fra gryden, og dyp hvidløgsbrød i shakshukaen