Find en brødrister frem til brød, eller tænd ovnen på 180 grader varmluft. Skyl alt grønt.

Klargøring af grønt. Pil løg, og hak det groft. Skær tomat i tern. Pluk persille, og snit den groft.

Shakshuka. Varm olie op i en rummelig gryde, og steg løg og tomater i 2 til 3 minutter.

Tilsæt shakshuka, og varm retten igennem i 3 til 4 minutter. Smag eventuelt til med lidt salt og peber.

Skær imens tofu i cirka 1 cm tykke skiver.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg tofuen, til den er gylden på begge sider, 2 til 3 minutter pr. side.

Hvidløgsbrød. Flæk imens sandwichbrød, og varm dem 4 til 5 minutter på en brødrister eller 8 til 10 minutter i ovnen.

Pil og halvér hvidløg. Pensl skærefladen af brødet med olie, og gnid med hvidløg.

Sæt gryden med shakshuka på bordet, og drys persille over. Servér retten direkte fra gryden, og dyp hvidløgsbrød i shakshukaen.