Skyl alt grønt. Find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Tomatsuppe. Skær peberfrugt i strimler eller tern, og hak løg groft.

Varm en rummelig gryde op, tilsæt olie, og sautér løg, peberfrugt og rosmarin 3 til 4 minutter.

Tilsæt tomatsuppe, og kog op. Lad suppen simre, til alt er mørt, 7 til 8 minutter.

Baguette. Lun imens brødet på en brødrister i 4 til 5 minutter, eller bag det i ovnen i 8 til 10 minutter.

Anret tomatsuppe, og top med en klat creme fraiche. Spis lunt baguette til.