Sæt vand over til ris, og skyl ris samt frugt og grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Boller i karry. Kom karrysauce i en gryde, og kog den op i 4 til 5 minutter.

Snit imens porre fint.

Tilsæt porre og kødboller, og lad det simre med, til kødbollerne er gennemvarme, 5 til 6 minutter. Krydr eventuelt med salt.

Gulerodssalat. Skær æble i tern, og vend med gulerødder fra bægeret og rosiner i en salatskål. Marinér salaten med lidt olivenolie og et par dråber eddike.

Servér ris toppet med boller i karry i dybe tallerkener, og spis gulerodssalat til ved siden af.