Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og sæt en gryde letsaltet vand over til kartofler.

Kartofler. Kog kartoflerne i saltet vand i 8 til 10 minutter. Halvér eventuelt de største kartofler, hvis de er meget forskellige i størrelsen.

Frikadeller. Kom frikadellerne i ovnen, og varm dem igennem i 10 til 12 minutter.

Stuvede grøntsager. Kom den hvide sauce i en gryde, og kog den op. Tilsæt ærter og gulerødder, og lad det koge med i 2 til 3 minutter.

Snit salaten helt fint, og pluk persille. Vend salat og persille i stuvningen lige inden servering. Krydr med salt og peber.

Servér de varme frikadeller sammen med nye kartofler og stuvede grøntsager.