Find en brødrister frem til tarteletter, eller tænd ovnen på 180 grader varmluft. Skyl alt grønt.

Kyllingefrikassé. Kom kyllingefrikassé i en gryde med ½-1 dl vand, og kog den igennem i 8 til 10 minutter. Smag eventuelt til med salt og sort peber.

Salat og topping. Snit salat groft. Ryst posen med vinaigrette let, og marinér salat med vinaigrette. Krydr med lidt salt og sort peber.

Hak persille fint, og kom i en skål til topping.

Tarteletter. Varm tarteletter på en brødrister i 2 til 3 minutter, eller lun dem i ovnen i 4 til 5 minutter.

Fyld tarteletter med kyllingefrikassé, og drys med persille. Servér salat til.