Sæt vand over til nudler, og skyl alt grønt.

Stegte grøntsager med teriyaki. Pil løget, og snit det fint. Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde stave. Skær broccolien i buketter, skræl stokken, og skær den i tern. Rib palmekålen, og snit den groft.

Varm lidt olie op på en pande, og steg løg, gulerødder, broccoli og palmekål i 5 til 6 minutter.

Tilsæt ½ dl vand og teriyaki-glaze, og lad det koge sammen i 1 til 2 minutter. Smag til med lidt salt eller eventuelt soja, hvis du har.

Nudler. Kog nudlerne i letsaltet vand i cirka 1 minut. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 til 4 minutter. Hæld vandet fra.

Vend nudlerne sammen med grøntsagerne på panden.

Servér nudler med stegte grøntsager i dybe tallerkener, og top med peanuts.