Sæt vand over til linser og broccoli, og skyl linser samt alt grønt.

Grønne linser. Kom linser i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem møre i 15 til 16 minutter. Hæld vandet fra.

Vend linser med 1 spsk. rosiner.

Agurke-yoghurt. Riv agurk, og rør sammen med yoghurt i en skål. Smag til med salt og peber.

Dampet broccoli. Skær broccoli i mundrette buketter, skræl eventuelt stokken, og skær den i 1 cm tykke skiver.

Kom broccoli i en gryde, hæld 2 dl kogende vand over, og damp broccoli med låget på skrå i cirka 4 minutter. Krydr med lidt salt, og hæld vandet fra.

Oksedeller. Rør oksefarsen med 1 til 2 teskefuld bali-krydderi. Form farsen til små, lidt flade deller.

Varm en pande op med 2 teskefuld olie, og steg oksedeller i cirka 4 minutter på hver side, til de er gennemstegte indeni.

Servér oksedeller med dampet broccoli, agurke-yoghurt og linser med rosiner.