Sæt vand over til pasta, og skyl tomater.

Oksekødboller i bolognesesauce. Varm lidt olie op på en pande, og steg minibøffer i 1 til 2 minutter på hver side. Kom bolognesesauce på panden, og lad det hele koge igennem i 5 til 6 minutter.

Frisk pasta. Kom pasta i spilkogende, saltet vand, og kog den al dente i 5 til 7 minutter. Dræn vandet fra.

Tomat-blommesalat. Skær tomat i grove tern, og marinér med lidt salt og vinaigrette. Anret på en tallerken eller et lille fad.

Skær blomme i skiver eller tynde både. Skær mozzarella i mundrette stykker. Fordel begge dele over tomater, og krydr med lidt salt og peber.

Inden servering. Vend pasta sammen med bolognesesauce og kødboller.

Anret pasta og kødboller i bolognesesauce på tallerkener, og servér tomat-blommesalat til.