Sæt vand over til te, og skyl frugt og ingefær.

Skær 4 til 6 tynde skiver af ingefæren. Skær citronen i tynde skiver. Fordel citron- og ingefærskiverne i 2 kopper, og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5 til 6 minutter.

Pres saften af ½ appelsin. Skræl resten af appelsinerne, og skær dem i tern.

Skær æblet i tern eller tynde skiver. Hak cashewnødderne groft.

Tag grøden ud af køleskabet, og rør den sammen med appelsinsaften. Spæd eventuelt til med lidt ekstra koldt vand, hvis du synes, grøden er for tyk.

Kom grøden i skåle, og top med appelsin og æble. Drys med cashewnødder. Nyd en varm kop te til.