Sæt vand over til te, og skyl ribs.

Skær 4 til 6 tynde skiver af ingefæren. Fordel dem i 2 krus eller kopper, og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5 til 6 minutter.

Pluk ribsene af stilkene. Skræl bananer, og skær dem i halve skiver.

Rør rundt i overnight oats, og spæd eventuelt til med lidt vand, hvis den er for tyk.

Anret overnight oats i skåle, og top med banan og hvide ribs. Nyd med ingefær-te til.