Sæt vand over til ingefær-te, og skyl ingefær.

Skær ingefær i tynde skiver. Fordel ingefær i to krus eller glas, og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5 til 6 minutter.

Skræl grapefrugt, fjern den hvide stok i midten, og skær frugten i tern.

Pil og skær bananer i halve skiver.

Rør overnight oats blød med en ske, og spæd eventuelt til med lidt koldt vand, hvis du synes, den er for fast.

Anret overnight oats i skåle, og top med banan og grapefrugt. Nyd ingefær-te til.